Rhabarbern bleichen
Die ersten Rhabarbern sind immer die allerbesten. Noch viel besser schmecken diese, wenn sie gebleicht wurden. Dann nehmen sie eine hellrosarote Farbe an und schmecken richtig zart und süss. Denn…
Superfood aus den Bergen: russische Tomaten im Berner Oberland
Sie schnuppern nun zum ersten Mal Bergluft: russische Tomaten und sibirische Tomaten vom Setzlingsmarkt auf Schloss Wartegg. Noch nehme ich sie jeden Abend ins Treppenhaus, weil die Temperaturen nachts unter…