Frauenschuh im Gasterntal

Wilde Frauenschuh-Orchideen blühen zu sehen, das gehört mit zum Schönsten und Faszinierendsten für alle, die Freude an Blumenwanderungen haben. Neulich hatten wir das riesige Glück, im Gasterntal oberhalb von Kandersteg nicht nur einzelne Stauden, sondern…

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Weisses Waldvögelein

Neulich auf einer Bergwanderung im Bernischen Gadmental trauten wir unseren Augen kaum. Nichtsahnend streiften wir durch den Birchlauiwald Richtung Tällihütte hinauf, als plötzlich vor uns in einer Waldlichtung die Weissen Waldvögelein (Cephalanthera damasonium) standen. Nicht…

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Morcheln auf Holzschnipseln

Ok also ich will es euch verraten - die vielen Morcheln, die wir diesen Frühling im Garten oberhalb von Gstaad geerntet haben, die wuchsen ganz einfach auf alten, halbverrotteten Holzschnipseln, die wir im letzten Sommer…

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Fischmaul mit Enzian

Eigentlich hatte ich nach Soldanellen gesucht. Ich fand dann ein erstes einzelnes Schnee-Enzian. Auch schön! Die Krokusse hingegen lassen noch auf sich warten. Und die Soldanellen, ja die Soldanellen, die zeigen zwar schon ihre Blättchen,…

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Flüchtling Edelweiss

Neulich habe ich mich durch die Fotos vom letzten Sommer geklickt – und mein erstes freiwachsendes Edelweiss seit langem wiedergefunden. In meinen Erinnerungen an Kindheitswanderungen kommen Begegnungen mit wilden Edelweiss zwar vor, aber in Echt…

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Essbare Blüten

Im Hochsommer beschenkt uns der Garten mit zahlreichen Blüten für die Küche. Zu den Klassikern der essbaren Blüten gehören: Kapuzinerkresse, Ringelblumen, Sonnenblumen, Nelken, Rosen, Dahlien.... bei den Kapuzinern wird stets die ganze Blüte gegessen. Sie…

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