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Bärlauch

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Der siegreiche Lauch

  • Post published:16.07.2021
  • Post author:Sabine Reber und Pascal Stern
  • Post category:Bergausflüge/Garten/Wildpflanzen

Den Allermannsharnisch haben wir noch selten angetroffen auf unseren Bergwanderungen. Auf dem Weg zur Geltenhütte wächst ein grosser Horst, gleich am Wegesrand bei der vorletzten Kurve nach dem Brücklein. Ansonsten…

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Bärlauchkonzentrat mit Crème Fraiche | © sabinesgarten GmbH

Bärlauch: mehr als Pesto

  • Post published:28.03.2020
  • Post author:Sabine Reber
  • Post category:Bergausflüge/Garten/Quarantäne-Gärtnern/Wildpflanzen

Bärlauch-Pesto kennen inzwischen alle, und es kann einem mit der Zeit verleiden. Wir haben auch ein wenig Pesto gemacht, und zwar mit Haselnüssen und Sbrinz (ungefähr gleiche Menge Olivenöl, Bärlauch,…

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